Funciones Químicas Orgánicas

Breve explicación de los compuestos orgánicos.

Compuestos orgánicos vs inorgánicos:

Los compuestos orgánicos se diferencian de los inorgánicos principalmente por:

-          Los compuestos orgánicos poseen más enlaces covalentes que iónicos, y los inorgánicos poseen más enlaces iónicos que covalente.

-          Los compuestos inorgánicos son pocos y bien conocidos, mientras que existe una gigantesca cantidad de compuestos orgánicos.

-          Los elementos químicos, que es una paradoja. Aunque existen menos compuestos inorgánicos que orgánicos; los compuestos inorgánicos utilizan los 93 elementos de la tabla, mientras que en los orgánicos los elementos que priman son (en orden): C, H, N, S y casi ninguno mas es significativo en los orgánicos, esto se debe a la increíble capacidad del carbono a formar gigantescas y complejísimas cadenas. 

 

Funciones químicas orgánicas:

Son las propiedades de la molécula que le dan a un grupo de moléculas orgánicas (aquellas con C, H, O, N y/o P) las propiedades físicas y químicas, que las diferencian de las otras moléculas orgánicas.

Existen dos grupos de funciones químicas orgánicas, las fundamentales y las especiales. Las funciones orgánicas fundamentales son: función alcohol, función aldehído, función cetona y función ácido. Las funciones especiales son: la función éter, la función éster, función sal orgánica, función amina y amida y funciones nitrilo y cianuro.

Los grupos funcionales ayudan a determinar los tipos de reacciones químicas en que participan los compuestos.